Le manche est fabriqué en polypropylène, un plastique qui lui procure une excellente résistance aux chocs. Il est non conductible au courant électrostatique et stérilisable jusqu’à 120°. Avec filetage italien et trou, il s’emploie avec les raclettes sols. Ce manche correspond aux exigences d’une démarche HACCP pour une utilisation en milieu alimentaire.
